lunes, 4 de abril de 2016

El menú escolar

Evaluación de un menú escolar


En este apartado del curso pretendemos analizar un menú escolar de un mes. Analizamos los déficits y superávits del menú comparando las frecuencias recomendadas (Adaptado de Guía Comedores Escolares. Programa Perseo. 2008) con las ingestas diarias de la comida.

Después se propone una cena complementaria a un dia cualquiera.

 http://es.slideshare.net/JoseManuelRuizTejero/bloque-3-mi-men-escolar

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